ALT BIER

 

Contromano’s version of a famous Dusseldorf recipe

Abbiamo stravolto la famosa ricetta di Düsseldorf!

Il lievito maniacalmente gestito in fase di fermentazione dona i suoi esteri, al palato il fruttato è regalato dalla complicità di un grist di malti più leggero rispetto la tradizione e una luppolatura d’oltre oceano.

Curiosi?

We have turned the famous Düsseldorf recipe upside down!

The manically managed yeast during fermentation gives it it’s foreigness, on the palate the fruitiness is given by the complicity of a lighter grist of malts in respect to the traditional malts is a hop across the ocean.

Curious?

Stile: American Alt Bier
ABV: 4,7%  IBU: 23